醤油と塩～ドリーミアクラブセミナー～
クリナップさんのショールームで行われるドリーミアクラブ主催のセミナー、今度の土曜日は「食の学校」の塩川さんが講師です。醤油は今や海外での人気も高まっています。栄養価も高く、様々な料理と相性も良い素晴らしい調味料です が、伝統製法できちんと時間をかけて作られたものと、添加物を加え短期間で作られたものとでは旨味も栄養価も全く違います。
塩も様々な種類や製法がありますが、せっかく食するには、おいしくて体によいものがいいですよね。とは言え、お店に並ぶたくさんの種類の中から何を選んだらよいのか迷ってしまうのではないでしょうか。
この講座では、全国のこだわり食材とその生産者をよく知る講師から、本来の作られ方や、誠実に作られたものを見極めるための知識をわかりやすく学びます。 また、お料理にあった調味料の選び方や魅力もご紹介します。食の安全が叫ばれる今、きちんと作られたものを選択できる目を養っていきたいですよね。
講師厳選の数種類の醤油や塩の舐め比べもご用意しています!
"ほんとうの調味料"がわかる講座、ご参加お待ちしています。
詳細、お申し込みは、こちらのドリーミアクラブページまで
